Charcuterie fermière issue de porcs nés , élevés et charcutés en Corse, plus précisément à San Ghjuvanni di Moriani en Castagniccia, par Emmanuelle Reggeti d’Aghjola Charcuterie.
La charcuterie est tranchée et emballée par nos soins. 
La coppa est faite à partir de l’échine du porc assaisonnée de sel et de poivre.
La charcuterie est fumée au bois de châtaignier.
Sans colorant ni conservateur.