Il s'agit d'une activité de transformation artisanale de fruits et de plantes médicinales, avec une présence historique à Lozzi. 
Fabrication artisanale en petite production.
Cueillettes sauvages et plantes bio.
Approche très “nature & terroir"
• Gelée d’Immortelle : subtilement parfumée, parfaite sur une planche de fromages ou dans un dessert élégant
• Gelée de Romarin : aux notes herbacées, accompagne merveilleusement poissons et viandes blanches
• Gelée de Lavande : florale et puissante, sublime tartines, scones ou fromages de chèvre
• Gelée de Sureau : gourmande, idéale sur pâtisseries, toasts gourmands ou fromages affinés