Élaborée en partenariat avec la chocolaterie Grimaldi, cette liqueur est le résultat d’une longue macération de lingots de Chocolat 70% de Cacao, s’en suit une d’une douce distillation dans notre alambic Holstein, puis une réduction à l’eau de source du col de St Georges. Sans colorant, ni arômes ajoutés, non filtré à froid.
70cl | 30%
Dégustation
Robe : Translucide
Nez : Exceptionnel, l’arôme de chocolat est immédiatement présent mais avec subtilité
Bouche : L’entrée en bouche se fait avec douceur et tout en finesse. Le retour, plus franc, laisse éclater un délicieux parfum de cacao suivi d’une belle longueur mais sans jamais laisser apparaître d’écœurement