Le vermentinu est un cépage blanc, ses arômes d'agrumes évoque la fraîcheur.
Idéal pour les poissons, gaspachos d'été, carpaccio de fruits de mer. 
Élaborés de manière artisanale selon la méthode orléanaise, les vinaigres de la Vinaigrerie de Balagne sont affinés en barriques de chêne pendant plusieurs mois, pour offrir des saveurs riches et authentiques.
Ingrédients : vin de vermentinu, sans additif ni conservateur, contient des traces de sulfites et d'alcool.
Produit en corse