Assortiment de miel les ruchers des calanches de piana 125g (miel de printemps, automne, châtaigniers)
- Le miel de châtaigneraie est récolté à partir de novembre dans mon rucher situé dans les Calanche de Piana, il est concentré autour du châtaignier, associé aux sous-bois et sa végétation environnante : ronces, clématites, anthyllis, genêts, népita etc.
Ambré et long en bouche, miel fort et tannique avec une légère amertume.
- Miel d'automne récolté à partir de novembre dans mon rucher situé dans les Calanche de Piana, il se compose principalement d’arbousier associé au lierre, à la salsepareille, à l’inule visqueuse… Son amertume et son odeur boisée en font un miel à forte typicité.
Clair ambré, amer et fort en bouche.
- Miel récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne, de la plage d’Arone aux Calanche de Piana.
On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime, et des genêts.
Ambré, goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse ou de coco
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21,00€Prix
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