Charcuterie artisanale corse –cozzano
Le Lonzu fermier de la charcuterie cesari est un produit d’exception, élaboré dans la pure tradition corse au cœur du village de cozzano. Issu de la longe de porc fermier élevé en plein air, ce lonzu est salé, poivré puis séché lentement pour développer des arômes riches et une texture fondante.
Ce charcuterie séchée révèle un goût intense et authentique, marqué par la finesse des épices naturelles et la qualité irréprochable de la viande. Chaque tranche est un voyage au cœur du terroir insulaire, entre rusticité et délicatesse.
Poids moyen : environ 1kg
Ingrédients : Longe de porc fermier, sel, poivre, épices naturelles
Conservation : À conserver au frais, à l’abri de l’humidité
Conseil dégustation : À trancher finement pour l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou en accompagnement d’un vin rouge corse puissant.
Un produit fermier et artisanal, reflet du savoir-faire traditionnel corse.