Miel récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne, de la plage d’Arone aux Calanche de Piana.
On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime, et des genêts.
Ambré, goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse ou de coco