Charcuterie fermière issue de porcs nés , élevés et charcutés en Corse, plus précisément à San Ghjuvanni di Moriani en Castagniccia, par Emmanuelle Reggeti d’Aghjola Charcuterie.
La charcuterie est tranchée et emballée par nos soins.
La Bulagna est faite à partir de la joue du porc, assaisonné avec du sel et du poivre. Elle est idéale à cuisiner dans vos ragoûts, lentilles et plats en sauce en général.
La charcuterie est fumée au bois de châtaignier.
Sans colorant, ni conservateur.
Ingrédients : viande de porc, sel, poivre