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Bénéficiant d’un vieillissement de 6 mois en fût de whisky P&M Red Oak, cette Pietra IPA va profiter d’une fermentation lactique pour développer une acidité douce agréable au palais.

Son nez est puissant, barriqué, avec des notes fruitées de litchi, goyave , houblon et rose, En bouche, le sucré amer vient enrichir la sensation d’alcool, pour développer une sour étonnante à l’acidité gourmande.

Nez : Notes de fruits exotiques, boisée, florale

Bouche : Acidité gourmande, vague de fruits exotiques, finale légèrement sucrée

Série limitée à 1200 bouteilles en 75cl et en 1800 bouteilles pour les 33cl

Contient : malt d'orge

Accord mets et bières :

Avec un plateau de formage, en particulier les bleus (Roquefort, Fourme d’Ambert…)

Pietra Dolce Sour Ale - Barrel Aged 75cl

16,00 €Prix
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