Sous les Châtaigniers – Darjeeling, châtaigne, amande et figue
Le produit auquel vous faites référence est commercialisé sous le nom Sous les Châtaigniers. Il est basé sur un thé noir Darjeeling (et non un thé vert)
Composition
Thé noir Darjeeling : 67,85 %
Châtaigne : 17,40 %
Figue : 13,10 %
Arômes naturels d'amande
Arômes naturels 
Profil aromatique
notes boisées et douces de la châtaigne,
rondeur fruitée de la figue,
touche gourmande apportée par l'amande,
élégance florale caractéristique du Darjeeling.
Le mélange est pensé pour évoquer une promenade automnale sous les châtaigniers corses.
Moment de dégustation conseillé
En automne ou en hiver.
Avec un dessert (tarte, gâteau, canistrelli…).
Pour un moment chaleureux ou convivial. 
Préparation
Eau : 85 à 90 °C
Infusion : 3 à 4 minutes
À propos de la népita
La népita (Calamintha nepeta) est une plante emblématique du maquis corse. Son parfum rappelle un mélange de menthe, d'origan et de citron, avec une légère note poivrée. Elle est traditionnellement utilisée en infusion et en cuisine corse, où elle apporte beaucoup de fraîcheur.
Ces deux créations illustrent bien la philosophie de Callysthé : associer des thés d'origine (Darjeeling) à des saveurs emblématiques de la Corse comme la népita, la châtaigne ou la figue.